RS 274 + WT 05-R

Le système pour la production de saucisses à longueur constante et système de coupage

Le système frontal progressif Risco, synchronisé au système de coupage en ligne, garantit une séparation nette, précise et productive de saucisses de toute sorte de taille et longueur en boyau naturel, collagène ou artificiel. Le système se compose d’un poussoir continu sous-vide Risco de la série avancée avec dispositif de torsadage et freinage automatique. Les rangs de saucisses sont automatiquement positionnés dans le nouveau système modulaire à bandes convoyant le produit d’une façon contrôlée jusqu’au dispositif de coupe. Ce dispositif utilise une lame tournante servo-contrôlée séparant d’une façon efficace et précise les portions individuelles ou en rangs de deux ou plusieurs saucisses. Le procédé de coupage en ligne garantit un ultérieur pas vers une production industrielle automatisée.

Caractéristiques principales

  • Séparation efficace des portions
  • Production élevée avec tous les types de boyaux utilisés
  • Uniformité de la longueur des portions
  • Fermeture parfaite des extrémités coupées
  • Paramètres de transformation groupés dans le computer central
  • Démontage facile de tous les composants pour le nettoyage


Données techniques

  • Longueur du produit: 1000 mm max
  • Vitesse du portionneur: 600 pièces / min
  • Diamètres boyaux: 16-50 mm