Portionnement

Les systèmes de portionnement des poussoirs continus sous-vide Risco permettent de doser précisément toute sorte d’aliment, des produits traditionnels à ceux les plus créatifs et demandés par les nouvelles tendances du marché. Las systèmes innovateurs Risco assurent un dosage efficace et une distribution homogène de la pâte, avec un marge de tolérance maximum de +/- 1%, selon le produit transformé. Le système de portionnement Risco, contrôlé par des modernes servomoteurs, garantit une production élevée jusqu’à 700 portions par minute, d’une façon efficace et fonctionnelle.

Caractéristiques principales

  • Précision du portionnement
  • Dosage soigneux
  • Performance élevée
  • Aucune friction du produit pendant la transformation
  • Bas coûts d’entretien