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RS 261 + WT 05

RS 261 + WT 05

Nuevo sistema para producir y cortar automáticamente salchichas y otros productos retorcidos

La nueva línea Risco Twin Head Linking Line RS 261 con unidad de corte asegura una producción elevada de productos frescos, embutidos en tripa natural, de celulosa o de colágeno. El modelo RS 261 se caracteriza por un sistema integrado de torsión y se puede combinar con todas las embutidoras Risco electrónicas. La incorporación de un cabezal doble de torsión permite un aumento importante de la producción y la reducción de los tiempos de paro. Mientras el primer embudo está trabajando, el operario prepara el segundo embudo en stand-by, sin interrumpir el ciclo de producción. Dos cintas verticales regulables permiten calibrar la longitud y acompañar durante la fase de embutición del producto. Después el producto entra en la unidad de corte WT05-R que utiliza una servocuchilla rotatoria, que separa las porciones individualmente o en grupos de dos o más salchichas. Todos los parámetros de trabajo, incluida la embutidora, están gestionados por un PLC integrado y por el panel con pantalla táctil a color.

Características principales

  • Flexibilidad en el uso con diferentes tipos de tripa
  • Máxima precisión de separación de las porciones
  • Cierre perfecto de las extremidades cortadas
  • Diseño higiénico para facilitar la limpieza de los componentes
  • Funciones y parámetros de trabajo gestionados con HMI

Datos técnicos

  • Longitud de los productos: máx. 1.000 mm
  • Velocidad del porcionador: 700 unid./ppm
  • Diámetro de las tripas: 18-42 mm

 

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