Embutidoras especiales para jamón y mortadela
Risco ofrece dos modelos de embutidoras al vacío especiales, diseñado y construido específicamente para la producción de jamón y la mortadela. Se prestó especial atención al tratamiento de estos productos, para mantener intactas las características organolépticas, tanto ese aspecto.
La embutideira especifica para el jamón y grandes trozos de carne
La embutidora especial para la producción de mortadela y otros productos emulsionados