RS 614

La embutidora superior con vacío total para productos curados de primera clase

El modelo RS 614 es la embutidora de nueva generación particularmente diseñada para la producción de productos curados, semi-curados y cocidos de alta calidad. El innovador sistema de vacío total combinado con la exclusiva bomba concéntrica a paletas Risco permite embutir de manera delicada y continua cualquier mezcla, sea picada o emulsionada; el resultado es un producto de calidad superior a los estándares presentes en el mercado. La embutidora superior RS 614, como las otras con vacío total, tiene una amplia tolva de carga del producto alimentada por un elevador vertical. Esta tolva está conectada a través de un tubo de gran diámetro (250 mm) a la tolva al vacío de la embutidora que, a través de un sensor óptico de nivel, determina la cantidad correcta de mezcla de carne dentro de la misma. La carga se lleva a cabo con un sistema de aspiración. La automatización del proceso permite lograr una producción industrial estándar de calidad y con una eficacia productiva sin precedentes.

Fortalezas

  • Excelente calidad del producto final
  • Aumento de la "shelf-life" del producto
  • Ideal para productos picados
  • Precisión máxima del peso de las porciones
  • Elevada productividad
  • Conectable a clipadoras de alta velocidad


Características técnicas

  • Producción por hora: 8.000 o 12.000 kg / h
  • Presión de embutición : 60 ou 40 bar max
  • Potencia instalada: 12 kW
  • Capacidad de la tolva: 350 litros
  • Capacidad de la tolva de carga: 450 litros
RS 614