W 200
Picadora de alto rendimiento para picar carne fresca o congelada
La picadora automática W 200 tiene un diámetro de salida del producto de 200 mm y una tolva con capacidad de 360 litros. Puede ser utilizada para moler carne fresca o congelada hasta -20°C. Existen diferentes combinaciones de platos y cuchillos que permiten obtener el máximo rendimiento de la máquina y un producto molido de alta calidad. Un microprocesador moderno controla todos los parámetros de funcionamiento. Al igual que otros modelos, la picafora de carne W 200 está equipada con todos los dispositivos de protección y seguridad. Todos los componentes son fácilmente desmontables para una limpieza rápida al final de la jornada.
Fortalezas
- Mantenimiento de la estructura y el aspecto de la materia prima
- Construcción robusta de acero inoxidable
- Servomotores con el sistema de protección contre la sobrecarga
- Separador de tendones / cartílago disponible (opcional)
Caracteristicas técnicas
- Capacidad de la tolva: 360 litros
- Capcidad del carro: 200 litros
- Potencia total: 63 kW
- Potencia del motor: 37 kW / 53 kW