Los conceptos innovadores de produccion
Los conceptos innovadores de producción de Risco destinados a los productores pioneros del mercado.
El mercado de los alimentos está ahora más que nunca, sujeto a las tendencias que están revolucionando el sabor, la forma, el color y las características de los productos finales, además de que estáintroduciendo nuevos retos para los productores.
Los alimentos de carne o pescado, pan o queso, de soja o tofu se están procesando ahora en nuevas formas. La capacidad de un fabricante para innovar sus logros puede determinar su éxito en un mercado cada vez más selectivo y competitivo.
Risco promueve las tendencias que permiten a los fabricantes a lanzar nuevas soluciones y propone una serie de sistemas de producción de vanguardia que ayudan a la creatividad de sus clientes. Risco ofrece nuevas soluciones para el depositado de alimentos de diferentes texturas, la formación de sistemas para producir alimentos de cualquier geometría o diseño, adaptables a cualquier nivel, así como sistemas de extrusión y coextrusión que brindan la oportunidad de revolucionar la cocina tradicional y promulgar las nuevas normas de producción.
Estos nuevos sistemas de producción garantizan la proliferación de ideas de nuevos productos, manteniendo la calidad de la mezcla inicial.
Para aplicar estas nuevas soluciones, Risco ofrece no sólo su maquinaria de alta calidad, sino también una gama crucial de servicios relacionados para el éxito de nuevos productos. Estos servicios van desde la posibilidad de probar en la sala de ensayo los prototipos de los alimentos, una serie de documentación histórica de las diversas opciones posibles, hasta la interfaz de software entre los equipos (incluso de otras empresas) y mucho más.
Estos nuevos conceptos de producción introducidos por Risco ha permitido instalar líneas de vaguardia para la producción de “Spring-rolls” en los Estados Unidos, formar “Energy Bars” en Inglaterra, el almacenamiento de pez espada en trozos pequeños en Islandia, el moldeo sándwiches de salami en Italia. Risco garantiza, gracias a la gran flexibilidad de sus sistemas de llenado, la eficiencia que siempre ha promovido y la colaboración con sus clientes para estar atento a nuevas soluciones.