RS 450 SV

La mezcladora Risco al vacío en la cubeta de mezcla

El modelo RS 450 SV es la máquina adecuada para medios volúmenes, con el sistema de vacío en la cubeta de mezcla. El sistema de vacío asegura la preservación plena de la calidad del producto y una mejor distribución de las proteínas y de los sabores en la masa. El sistema de vacío permite una alta absorción de líquidos y una mejor mezcla en el amasado. Apta para mezclar todo tipo de alimentos, la mezcladora al vacío tiene una estructura robusta en acero y la mezcla se realiza con el sistema de los ejes de paletas intercaladas. El microprocesador permite controlar la mezcla y memorizar los programas de mezclado, incluido el grado de vacío en la cubeta.

Fortalezas

  • Excelente distribución de las proteínas
  • Mezclado óptimo con líquidos
  • Reducción de tiempo de secado de los productos curados
  • Programa automático de ciclo de trabajo


Caracteristicas técnicas

  • Capacidad de la cubeta: 450 litros
  • Capacidad de la vagoneta: 100/200 litros
  • Potencia total instalada: 5,2 kW