Carne

Risco ofrece picadoras de carne, mezcladoras y embutidoras continuas al vacío para trabajar cualquier tipo de masa de carne, ya sea picada, en trozos o en emulsión. Los productos cárnicos son tratados suavemente para preservar todas las características y el resultado es un producto de calidad superior.

Productos

  • Embutidos en tripa natural, colágeno, artificial o vegetal
  • Productos de gran calibre
  • Carne picada en bandeja
  • Productos cárnicos elaborados con diferentes formas (hamburguesas, albóndigas)
  • Productos de extrusión (Cevapcici)
  • Productos de músculo entero (jamón)
  • Productos reensamblado (jamón cocido)
  • Productos Halal


Risco: máquinas para el procesamiento de carne