RS 2002 M

Die spezielle Vakuumfüllmaschine für Mortadella

Die neue elektronische Vakuumfüller für Mortadella und andere emulgierte Erzeugnisse. Diese Maschine kombiniert Riscos mehr als dreißigjährige Erfahrung in der Herstellung von Mortadella mit der neuen Technologie der Servomotoren. Die Vakuumfüller ist gekennzeichnet durch eine Förderschnecke und ein Doppelvakuumsystem zur Entlüftung, das sowohl auf die Zubringerschraube als auf die Füllpumpe einwirkt. Dieses System gewährleistet eine optimale Dichte des abgefüllten Produktes und eine gleichmäßige Verteilung der Speckwürfel. Die RS 2002 M ist mit dem neuen multifunktionellen Risco-Rechner ausgestattet. Sämtliche Füllparameter sind auf dem Hauptdisplay der Steuertafel sichtbar und gestatten dem Bediener eine zügige und einfache Überwachung der Maschine.

Hauptmerkmale

  • Doppelvakuumsystem für eine vollständige Entlüftung
  • Höhere Kompaktheit und Dichte des Produkts
  • Optimale Verteilung der Speckwürfel
  • Komplette Kontrolle der Füllparameter über Rechnersteuerung
  • Leichter Anbau an Automatik-Klipper


Technische Eigenschaften

  • Ausstoßleistung pro Stunde: 11.000 kg/h
  • Max. Portionsgewicht: 32.000 g
  • Installierte Gesamtleistung: 16,5 kW
  • Trichterinhalt: 456 Liter
  • Wageninhalt: 200 Liter
Füllmaschine für Mortadella