ATM 200
Perfekt für Home-Style-Burger, Fleischbällchen, Kroketten und mehr
Das ATM 200 ist das ideale System, um mit ein und derselben Ausrüstung Home-Style-Burger, Bällchen, Knödel und andere geformte Produkte aus Fleisch, Fisch oder pflanzlichen Komponenten herzustellen.
Das Portioniersystem ist mit der Risco-Vakuumfüllmaschine synchronisiert und gewährleistet Portionen mit einer hervorragenden Gewichtskonsistenz.
Ein Diafragma formt das Produkt mit einem Durchmesser von 27 mm bis 87 mm. Dieses wird von einem Plättband unter leichtem Druck zu einem Home-Style-Burger mit einem Durchmesser von bis zu 180 mm geformt. Das Hamburger Formsystem ATM 200, stellt eine breite Palette aktueller Produkte mit beeindruckender Effizienz her.
Hauptmerkmale
- Maximale Flexibilität
- Exakte Portionierung
- Höchste Leistung
- Variable Definition der Durchmesser und Produktdicke
- Außergewöhnliche Produktqualität
