RS 615

Die Vakuumfüllmaschine für Formschinken und kleinstückiges Fleisch

Das Oberklassemodell RS 615 ist die ideale Vakuumfüllmaschine für die Herstellung von Formschinken und für klein gestückeltes Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch mit einem Einzelgewicht bis 500 Gramm. Die effiziente und konstant arbeitende Anlage mit Doppelvakuum garantiert die vollständige Entlüftung und die optimale Befüllung der Füllsystemzellen. Das Resultat ist ein Endprodukt der Spitzenqualität, das extrem kompakt ist und beim Schneiden ein appetitliches Aussehen hat. Die Vakuumfüllmaschine Risco RS 615 ist absolut präzise in der Kontrolle des Portionsgewichts. Diese Eigenschaft gestattet in Verbindung mit dem präzisen, kontinuierlich und automatisch ablaufenden Füllprozess die perfekte Anpassung an die mit strengen Vorgaben behafteten Fertigungsprozesse von Großbetrieben. Die RS 615 kann für die Portionierung in Formen oder in die Thermoformanlage problemlos mit automatischen Klippern der jüngsten Generation, mit dem einköpfigen (RS 117) oder dem doppelköpfigen Dosiersystem (RS 117.2) gekoppelt werden.

Hauptmerkmale

  • Höchst gewichtsgenaue Portionierung
  • Automatischer Herstellungsprozess
  • Höhere Kompaktierung des Bräts
  • Völlig luftfreies Brät
  • Höhere tägliche Ausstoßleistung
  • Optimale Kammerbefüllung
  • Kompaktes und bedienungsfreundliches System


Technische Eigenschaften

  • Ausstoßleistung pro Stunde: 13.500 kg/h
  • Fülldruck: 40 bar max
  • Installierte Leistung: 12 kW
  • Trichterinhalt: 350 Liter
  • Inhalt des Bodentrichters: 1.100 Liter
RS 615