Die führende Vakuumfüllmaschine für Qualitätsschinken mit Ganzmuskelstücken
Das Modell RS 650 ist der industrielle Vakuumfüller mit Vollvakuum, der spezifisch für die Herstellung von hochwertigem Kochschinken ausgelegt ist. Dieses Modell ist ideal für das Einfüllen von größeren Ganzmuskeln, die einzeln mehr als 500 Gramm wiegen. Die Stücke werden schonend eingefüllt und bleiben dabei ganz. Die Verbindung zwischen Vakuumtrichter und Bodentrichter über eine großzügig bemessene 200-mm-Leitung macht die vollständige Automatisierung der RS 650 mit außerordentlich hohen Produktivitätswerten vollkommen. Während der nach dem Unterdruckprinzip erfolgenden Brätbeschickung und während des Füllvorgangs kommen zwei unabhängige Vakuumkreisläufe zum Einsatz. Riscos konzentrisches Flügelblätter-Förderwerk, die präzise, durchgängige Beschickung und die Servosteuerung mit neuer Risco-Technologie setzen diesem einzigartigen Modell die Krone auf. Das Resultat ist ein erstklassiges Füllgut, kompakt, gleichförmig und ohne jede Restluft. Dank der flexiblen Mechanik und Software lässt sich das Modell RS 650 – für die Herstellung in Formen oder direkt in der Thermoformeinheit – mühelos mit schnellen Automatik-Klippern und ein- oder zweiköpfigen Guillotinen koppeln und takten.
Hauptmerkmale
- Völlig luftfreies Produkt
- Erhaltung von Farbe, Aussehen und Struktur
- Höhere Haltbarkeitsdauer des Produktes
- Großvolumige Füllkammern
- Automatische Ansaugung des Füllgutes in den Trichter
- Hohe und kontinuierliche Ausstoßleistung
- Gewichtsgenaue Portionierung
Technische Eigenschaften
- Ausstoßleistung pro Stunde: 15.300 kg/h
- Fülldruck: 15 bar max
- Installierte Leistung: 13 kW
- Trichterinhalt: 420 Liter
- Inhalt des Bodentrichters: 1.100 Liter
