RS 912

Das System Ground Beef mit Entstapler für die Herstellung von Hackfleisch in der Schale

Riscos System RS 912 für die Herstellung von Hackfleisch in der Schale kommt der wachsenden Nachfrage der Produzenten nach Automatisierungslösungen entgegen. Geeignet für die Herstellung von Rind-, Schweine-, Hühner- und Putenfleisch, gestattet es das System RS 912, Hackfleischportionen herzustellen und sie ohne jeden Handgriff des Bedieners direkt in der Schale abzulegen. Die Risco-Vakuumfüller beschickt ein unabhängiges Hackwerk, das im Takt mit einem Portionierband samt Schneideinrichtung präzise geschnittene Hackfleischwürfel herstellt. Der durch den Entstapler komplettierte Schalenbeförderer übernimmt ohne manuelles Zutun automatisch die Portionen. Durch den modernen Produktionsprozess garantiert das Risco-System eine exzellente Produktivität, ohne dass für das Produkt die Gefahr bakterieller Verunreinigungen besteht.

Hauptmerkmale

  • Sehr schönes Aussehen des Hackfleisches
  • Ausgezeichnete Kontrolle des Portionsgewichts
  • Sauberes Abtrennen der Fleischwürfel
  • Vollautomatisches System
  • Möglichkeit zur Nutzung aller Arten von Schalen
  • Nur ein Bediener ist für den Betrieb des gesamten Systems erforderlich


Das Risco-System RS 912 für die Herstellung von Hackfleisch in der Schale