RS 912 S

Das System ohne Entstapler für die Herstellung von Hackfleisch in der Schale

Das System für die Herstellung von gehacktem Rind-, Schweine-, Hühner- und Putenfleisch. Es besteht aus einem Wolfungskopf mit einer Platte mit Durchmesser von 160 mm oder 220 mm und einem Band für die Portionierung mit integriertem Schneidsystem und Halterung für die Papierzufuhr. Das System gewährleistet eine ausgezeichnete Kontrolle des Portionsgewichts mit einem exzellent definierten Erscheinungsbild des Hackfleischproduktes. Mit diversen Lösungen aus Platten und Messern lassen sich unterschiedliche Hackkonfigurationen gestalten, die auf die jeweiligen Anforderungen des Benutzers abgestimmt sind. Alle Teile können zur Reinigung leicht ausgebaut werden. Das System „Ground Meat“ ist auch für die direkte Montage auf das Schalenband der Verschließmaschine erhältlich.

Hauptmerkmale

  • Appetitliches Aussehen des Hackfleisches
  • Sauberes Abtrennen der Fleischwürfel
  • Automatische Beförderung in Schalen
  • Erstklassige Fertigung mit geringem Investitionsaufwand
  • Höchste Flexibilität der Linienkomponenten zur Optimierung des Platzbedarfs
  • Mit Verpackungsmaschinen abgestimmter automatischer Prozess


Maschine für Hackfleisch in der Schale