Käse

Mit den Maschinen von Risco lassen sich diverse Käsesorten verarbeiten, von zarten und cremigen Sorten bis hin zu höher viskosen und harten Käsearten wie Mozzarella. Riscos Systeme zur Portionierung, Ablage, Formung und Coextrusion gestatten die Kreation erfolgreicher Lebensmittel.

Produkte

  • Käsewürste
  • Füllen von Käseprodukten (z. B. Cheddar)
  • Mischkäse verschiedener Form (z. B. Mozzarella-Sticks)
  • Ablage von Käsecreme
  • Füllen von Ravioli mit Käse
  • Extrudierter Käse