Fisch

Riscos Maschinen sind für die Verarbeitung empfindlicher Produkte aus Fisch konstruiert, die von Fischstäbchen bis hin zu Surimi reichen. Die Produkte der Firma Risco, die Formgenauigkeit und eine gewichtsgenaue Portionierung garantieren, erhalten den optimalen Feuchtigkeitsgehalt der Ausgangsfüllung.

Produkte

  • Fischwürste
  • Produkte mit großem Kaliber (z. B. Tintenfisch-Carpaccio)
  • Mischprodukte aus Fisch verschiedener Form (z. B. Fisch-Hamburger, Fischklößchen)
  • Co-extrudierte Produkte (z. B. Surimi)
  • Ablage von gestückteltem Fisch (z. B. Kaviar, Klippfisch)
  • Ablage von Fischsalat


Risco equipments for fish and seafood products